Так как в нашей семье только я люблю кальмары, то очень редко, но все-же я балую себя блюдами из них, и вот сегодня один из таких случаев, так называемый "маленький праздник" :)
Фаршированные кальмарчики
Ингредиенты:
- Кальмары - 2шт.
- Рис ТМ "Жменька" - 0,5 стакана.
- Лук - 1шт.
- Морковь - 0,5 шт.
- Грибы - 50г.
- Яйцо - 1шт.
- Сметана - 3ст.л.
- Кетчуп - 2ст.л.
- Соль, специи - по вкусу.
Для начала, почистить и помыть кальмары
Параллельно отварить рис.
После чего обжарить мелко порезанный лук и потертую морковь, когда зажарка будет почти готова добавить сырое яйцо и, перемешав, зажарить до готовности яйца.
Перемешать с рисом
После чего обжарить грибы,соеденить все вместе, добавить специи
Начинить кальмары
Сложить их в форму и залить смесью из сметаны и кетчупа. Отправить в духовку на минут 15, при 200градусах.
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиСлучайно наткнулась на рецепт уважаемого автора — что будет с кальмарами за 15 минут при 200??!!! Я согласна, духовки разные, но хочу уточнить у автора — уже в разогретую духовку отправлялись кальмары, или в холодную?