Всегда стараюсь придерживаться постов, поэтому частенько готовлю грибы и бобовые. Это индийское блюдо очень любит мой муж. Вкусно как холодным, так и горячим.
Бхуна Кумб
Нам нужно:
- 350 г шампиньонов
- 0.5 см корня имбиря
- 2 помидора
- 1 луковица
- 3 зуб.чеснока
- пучок кинзи
- 1/2 ч.л. красного перца
- соль
- 1 ч.л. зиры
- 1 ч.л. куркумы
- 3 ст.л. растительного масла
 |
Нарезаем лук. В нагретую сковородку наливаем масло и жарим в течение 2 мин лук с зирой. |
 |
Чистим и нарезаем шампиньоны и жарим с луком 2 мин. Имбирь натереть на терке, чеснок мелко порубить. |
 |
Ошпариваем помидоры и снимаем кожу, нарезаем и кладём в сковороду. Выложить в сковороду чеснок, имбирь, острый перец и куркуму. Солим. Тушить до 15 мин. В конце украсить кинзой (или другой зеленью) |
 |
Ну очень вкусно! |
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиЭто реально вкусно!
ну это ж индийское блюдо)
я ж поняла
Спасибо
Ваш сердечный магнитик №28, как загрузить фото и получить магнитик написала в личке