Свиные ребра с грибами в собственном соку

Автор: KLAVA4 7 Февраля 2016
Свиные ребра с грибами в собственном соку
Когда мне не хочется много времени проводить на кухне, я выбираю блюда простые в приготовлении. Одним их таких блюд мне служит — тушеное мясо  с грибами в собственном соку. Причем мясо может быть абсолютно разное. Как на косточке,так и мякоть.Например: свинина, баранина, говядина, телятина, птица, кролик и т.д.

Ингредиенты

  • Свиное ребро 1 кг.
  • шампиньоны 200 г.
  • Большая луковица 1 шт.
  • Средняя морковь 1 шт.
  • Соль,перчик,лавровый листик по вкусу 2 ч.л.
Лук нарезаем полукольцами и укладываем на дно кастрюли
На лук выкладываем крупно нарезанную морковь
На морковь выкладываем нарезанное ребро.Заправляем приправами
На мясо выкладываем грибы и так же заправляем приправами
Накрываем кастрюлю крышкой и ставим томится на маленьком огне 2-3 часа не перемешивая.Если сока мало,то за 10 минут перед подачей,можно перемешать мясо с грибами.Приятного аппетита!
15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 7 Февраля 2016
# 0

Ой, а если все это дело в духовке потомить

KLAVA4 8 Февраля 2016
# 0

И за минут 10 до подачи снять крышку ,что бы оброзовалась легкая корочка.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014