Остались последние летние недели, еще можно успеть на парочку пикников и запечь пару форелек.
Форель на гриле
- форель без кожи и костей — 800 г
- перетертый чили — 1 чайная ложка
- тмин — 1 чайная ложка
- сахар — 2 чайных ложки
- соль — 1 чайная ложка
- сушеный тимьян — 1 чайная ложка
- оливковое масло — 2 чайных ложки
- сок лимона по вкусу
- свежий тимьян для украшения
Смешать масло и специи в блендере или вручную. Если Вы выезжаете на природу, приготовьте емкость с крышкой, которая будет хорошо закрываться.
Перед приготовлением смазать рыбу с обеих сторон. Обжарить на сковороде или гриле – каждая сторона должна быть готова за 4 минуты.
Подать с лимоном и свежим тимьяном.
Что касается гарнира, я предпочитаю зеленый салат и запеченный или жареный картофель.
Перед приготовлением смазать рыбу с обеих сторон. Обжарить на сковороде или гриле – каждая сторона должна быть готова за 4 минуты.
Подать с лимоном и свежим тимьяном.
Что касается гарнира, я предпочитаю зеленый салат и запеченный или жареный картофель.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями