Як вариант кляра для риби.
Хрустка і смачна скоринка,а всередині м'яка та соковита рибка, подібно до "китайської шубки" тільки без яйця!
Переводчик Если Вы желаете прочесть текст на родном языке, воспользуйтесь переводчиком!
Риба в кокосовому клярі або філе риби в кокосовій стружці
 |
Філе риби- 500-600г(морський язик) Приправа для риби-2ст.л. Часник-3 зубчика сік лимона-1ст.л. Рибу порізати на смужки,приправити спеціями,часником та соком лимона. Залишити на 20 хвилин. |
 |
Кляр: 1 ст. борошна 1ч.л. розпушувача(домашнього) +- 1ст. льодяної газованої води 50г кокосової стружки 2 ст.л крохмалю сіль Борошно змішати з сіллю та розпушувачем в мисочці. |
 |
Додавати потроху газовану воду постійно помішуючи. Замісити тісто по густоті, як на млинці. |
 |
Додати 2 ст.л.кокосової стружки. |
 |
Додати до кляру крохмаль. |
 |
Залишки кокосової стружки висипати в пакетик. Туди ж викласти рибу, закрутити кінці і потрусити. |
 |
Занурювати рибу в кляр та смажити на розпечені пательні в олії. |
 |
Обсмажити рибу з обох боків |
 |
Нам навіть дуже сподобалась така риба в кокосовому клярі чи в кокосовій стружці... Спробуйте! |
Смачного!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиНу ты прям генератор идей! )))
Нет... это место уже занято))) Инна просто хорошая хозяйка и кулинар!))
и кем занято?
Наша Ксюша)))
бесспорно!!!!
Учту на будущее
не... я просто воплощаю их в жизнь)))))
Ох,ох!Красавица!!!!!
Как мы все преображаться начали))))))) Наверное, скоро ВЕСНА!!!!
Настроение-то уже весеннее!
Спасибо, Иннусь! 
кулинарный сайт потихоньку превращается в салон красоты))) У нас действительно очень красивые участницы))
Иннусь, вот это даа, я все думала попробовать кокосовую стружку в виде панировки, теперь точно попробую спасибки
Попробуй-это вкусно!
обязуюсь
Поздравляю, Инна с заслуженым первым местом в рейтинге ШЕФОВ!)))