Если вы ,любители макарон ,то обязательно приготовьте по этому рецепту . Сочные, насыщенные , ароматные и очень сытные макароны к обеду по -быстрому и ещё без грамма мяса.
Обед по- быстрому , без мяса/ Макароны с грибной подливой
Ингредиенты
- макароны твердых сортов 400 г.
- сливки 200 г.
- бульон или вода 200 мл.
- сливочное масло 60 г
- лук 1 шт.
- мука 20 г
- грибы 150 г
- соль, перец по вкусу
- сыр твердый 100 г.
- масло растительное без запаха к макаронам 50 мл.
Варим макароны в подсоленной воде с добавлением растительного масла.
Лук обжариваем до золотистого цвета .
Добавляем грибы, соль, перец и готовим до готовности грибов, около 10-15 минут.
Зависит от вида грибов.
На другой сковороде растопить сливочное масло.
Добавить муку и быстро венчиком перемешать.
Добавить сливки или жирную сметану.
Но со сливками вкуснее.
Налить воды или бульон.
Соль, перец, специи по вкусу.
Как только подлива начинает кипеть, добавить грибы с луком и на маленьком огне потушить около 10 минут.
Если подлива густая то добавьте ещё воды или бульона.
Воду слили, в которой варились макароны, не промываем и добавляем к подливе.
Перемешаем, натереть сыр на мелкой тёрке, смешать с макаронами и можем подавать.
Сыр можно подать отдельно, чтоб каждый а тарелку себе посыпал.
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями