Этим летом мы побывали на Мальте. Это необычайно красивая, красочная страна с неповторимой архитектурой и природой.
Мой отпуск на мальтийском архипелаге сопровождался огромным изобилием вкусных и здоровых блюд.
Очень тяжело передать тот вкус и аромат блюд, которыми нас угощали мальтийцы. Но я постаралась все-таки запомнить один салат, который не так уж сложно приготовить и в наших условиях!
Кто не любит капусту. может сразу пройти мимо... но я ещё за свои 37 лет, таких не встречала
итак, это простое национальное блюдо.... спорить именно прикарпатское или закарпатское не буду,
Итак нам надо:
1 кг квашеной капусты
1 кг свежей капусты
500 г свинины
300 г копченой грудинки
200 г колбасы, я дала охотничьих колбасок
50 г сушеных слив(чернослив)
3-4 сушеных гриба
луковица
лавровый лист
стакан красного сухого вина
сахар
молотый перец
соль
С недавнего времени мне очень полюбились цельнозерновые макароны. Мне очень нравится их неповторимый цвет молочного шоколада и вкус злаков. Еще в них много клетчатки и мало калорий. На упаковке ТМ «Жменька» указано, что их рекомендует олимпийская чемпионка Екатерина Серебрянская. Я думаю олимпийская чемпионка плохого не посоветует:)