Знаю цей соус за такою назвою.
Хоча це й не класичний його рецепт.
Проте це не заважає соусу бути таким смачним та пікантним.
Хоча це й не класичний його рецепт.
Проте це не заважає соусу бути таким смачним та пікантним.
Андалузький соус
Ингредиенты
- Майонез 100 г.
- Кетчуп 2 ст. л.
- Коньяк або віскі 1 ч.л.
- Сік лимону 1 ч.л.
- Цибуля 1 шт.
- Червоний мелений перець
100 г. майонезу (знову по вазі, а не по об’єму).
Додаємо невелику цибулину.
2 ст.л. кетчупу.
У мене був кетчуп чилі, це додає пікантності.
У мене був кетчуп чилі, це додає пікантності.
Додаємо коньяк або віскі, сік лимону та червоний перець (кількість регулюйте за смаком).
Ретельно перемішуємо.
Ретельно перемішуємо.
Соус має цікавий та пікантний смак, а також приємний колір та аромат.
Також можете спробувати інші соуси:
Татарський соус
Соус "А-ля майонез"
Сметанний соус до овочевих страв
Також можете спробувати інші соуси:
Татарський соус
Соус "А-ля майонез"
Сметанний соус до овочевих страв
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиВиски маловато
! Очень кстати такие соусы сейчас, летом
!
Виски всегда можно добавить в отдельной посуде