Кабачкова аджика - це дуже смачна новинка.
Кабачкова аджика
Ингредиенты
- кабачки 1.5 кг
- морква 250 г
- перець болгарський 250 г
- помідори 800 г
- олія 100 мл
- оцет 80 мл
- цукор 50 г
- сіль 1 ст.л.
- перець червоний мелений 1 ст.л.
- часник(головки) 2 шт
Перекручуємо овочі на м'ясорубці. Додаємо цукор, сіль і олію. Варимо на середньому вогні 40 хвилин. Додаємо подрібнений часник, оцет і червоний мелений перець. Варимо ще 10 хвилин. Розкладаємо гарячу аджику в сухі стерилізовані банки і закручуємо. Баночки з аджикою перевертаємо,накриваємо ковдрою і залишаємо до охолодження.
Вихід 4 баночки по 0.5 л.
Я для перестраховки ще стерилізувала 10 хвилин.
Вихід 4 баночки по 0.5 л.
Я для перестраховки ще стерилізувала 10 хвилин.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямисмачна заготовочка на зиму
Дякую