Закуска "УЛИТКА"

Автор: bela 7 Марта 2013

$Закуска \$

Вкуснейшая и очень быстрая закуска с блинами и всем известным салатом из плавленого сыра, яйца и чеснока

Ингредиенты:

мука
яйца - 4 шт
сахар
соль/перец
молоко
растительное масло - 1 ст.л.
плавленый сырок - 1 шт
майонез - для заправки
чеснок
крабовые палочки

В миску вбить 3 яйца, добавить соль и сахар - перемешать. Затем влить тёплое молоко и по немногу помешивая всыпать муку (я брала муку экстра и белую в пропорции 1:1). Взбиваем, пока тесто не станет однородным. Вливаем в тесто 1 ст. ложку растительного масла.

Жарим блины с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде, предварительно смазывая её кусочком сала.

Готовим начинку: натираем на мелкой терке предварительно свареное в крутую куриное яйцо. Далее натираем плавленый сыр и с помощью чесночницы выдавливаем чеснок.

Заливаем всю смесь майонезом, солим\перчим и тчательно перемешиваем.

Смазываем блины нашей начинкой, заворачиваем в трубочки и вылаживаем на терелку - спиралью. Разрезаем спираль на кусочки и украшаем крабовыми палочками. Вот такая вот вкусная улитка получилась у меня)