Тирольская запеканка

Овощи

Автор: Tatayna 7 Августа 2010

Пивоманы, объединяйтесь!!!

Этот рецепт нашла давно в одном польском кулинарном журнале. Немножко переделала под себя, вот мой вариант.

Нам понадобится:
- 15-20 небольших картофелин;
- 5 небольших помидор;
- 3 яйца свареных вкрутую;

картошку, помидоры и яйца нарезать кружочками (очень важно чтобы картошка и помидоры были небольшие, тогда все кружочки будут приблизительно одинаковые);

форму для запекания смазываем маслом и выкладываем в виде чешуи картошку, чередуя с помидорами и яйцами;

когда вся форма будет заполнена, хорошенько посолить, поперчить и посыпать смесью французких трав;

в оригинальном рецепте сверху кладут филе анчоуса или ветчину, я делала с ветчиной, но последний раз положила охотничьи колбаски и это оказался самый удачный вариант;

потом предлагалось полить сметаной, но как по мне — гулять так гулять, заливаем всё это вредным жирным но бузумно вкусным МАЙОНЕЗОМ, выпекать в духовке 200 градусов 30-40 минут ( я готовила в микроволновке 15 минут).

Цитата: "К этой запеканке идеально подходит свежее пово."

Вот тут я с ними соглосна полностью.