Ambivalence (Константин)

69 место в рейтинге Шеф-поваров 1,899.80

Блог « Готовь без ограничений! »

Правила участия и конкурсные рецепты «Готовь летом без ограничений!»

Шашлык в гранатовом сиропе и овощи, запеченные на мангале .

24 Июля 2019
Автор: Ambivalence
Шашлык в гранатовом сиропе и овощи, запеченные на мангале .
В этом видео я хочу предложить летний вариант приготовления шашлыка. Лето дает нам возможность приготовить мясо со множеством различных овощей на мангале. Маринады для
маринования мяса и овощей, представленные мной, придают пище пикантность, делают ее очень нежной и приятной на вкус.

читать дальше >

Касслер. Свиная шея горячего копчения. Kassler herstellen.

23 Июня 2019
Автор: Ambivalence
Касслер. Свиная шея горячего копчения. Kassler herstellen.
Касслер или Касселер (нем. kassler herstellen) традиционное блюдо Германской, Австрийской,
Швейцарской или Финской кухни. В Финляндии касселером называют свиную шею. В каждой
стране применяют для приготовления различные части свиного мяса. В этом видео я
подобрал наиболее доступные и вкусные специи и части мяса для приготовления этого
вкуснейшего блюда. Приготовление проходит в три этапа.

читать дальше >

Георгиев гриб или майская рядовка в рассоле. Calocybe gambosa.

20 Июня 2019
Автор: Ambivalence
Георгиев гриб или майская рядовка в рассоле. Calocybe gambosa.
Это рецепт одного из лучших рассолов для засаливания грибов, в частности, майской рядовки или георгиевого гриба. Получается очень вкусная, полезная закуска. Она идеально подходит как к праздничному, так и повседневному столу.

читать дальше >

Великолепный рецепт грузинского шашлыка МЦВАДИ с быстрым соусом. По-кахетински.

24 Апреля 2019
Автор: Ambivalence
Великолепный рецепт грузинского шашлыка МЦВАДИ с быстрым соусом. По-кахетински.
Это рецепт классического грузинского шашлыка МЦВАДИ с великолепным соусом. Рецепт отличается от других видов шашлыка некоторыми принципами приготовления. Соблюдая эти принципы, у Вас получится настоящий МЦВАДИ!!!

читать дальше >

РЕЦЕПТЫ ПОВАРА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014