Осенью всегда готовлю тыквенный киш, это просто объедение!
Ингредиенты
- Тыква 400 г.
- готовое слоеное тесто( бездрожжевое) 300 г.
- лук 1 шт.
- копченая рулька( бекон, грудинка) 200 г.
- яйца 4 шт.
- сметана 100 г.
- сыр твердый 100 г
- растительное масло 2 ст. л.
- соль, черный молотый перец по вкусу
- 1.Тыкву нарезаем на кусочки, заливаем водой и отправляем тушиться на огонь, примерно на 20-25 минут.
- 2.Нарезаем кубиком лук и мясо, обжариваем.
- 3.Тыкву превращаем в тыквенное пюре и добавляем обжаренные лук и мясо.
- 4.Смешиваем сметану с яйцами, солим, перчим и натираем половину сыра на крупной терке.
- 5.Смешиваем все ингредиенты начинки.
- 6.Раскатываем тесто и выкладываем в форму, смазанную растительным маслом, делаем бортики высотой 5-6 см.
- 7.Выливаем приготовленную начинку в форму.
- 8.Отправляю киш в разогретую духовку на 180 градусов примерно на 25-30 минут.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями