Легкий салат на закуску. Азербайджанская кухня.

.... коли в нього замість оселедця м'ясо додали.

 Это  всем известная "Селедка под шубой", только вместо селедки - отварная говядинка.

Первая реакция подопытных едоков  - аа где селедка????. что то не хватает...

Накладывая вторую порцию, едоки скажут - хм... необычно...

 А уже на третью - ой как вкусно, можно еще?

Ингредиенты:
Картофель - 150 г.
Молодой горошек - 70 г.
Базилик - 20 г.
Чеснок - 1 зубчик
Кедровые орехи - 10 г.
Пармезан натертый - 1 ч.л.
Пекорино натертый - 1 ч.л.
Перепелиные яйца - 5 шт.
Соль - 1 ч.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Мята - 10 г.

Внешне салат, скажем так, "ресторанного" типа: красивый и необычный. Но при чём тут ревнивец? Наверное, влияет благотворно на ревнивых мужчин. С одной стороны, салат очень сытный, что действует успокаивающе. А с другой, - обилие чеснока и лука отобьёт у любого желание общаться с Вашей дамой после трапезы :)

Вкусный и сочный овощной салат на гриле который идеально подойдет к шашлыку.   Легкий аромат костра, пикантный вкус и простота приготовления, это блюдо может стать вашим неизменным спутником на пикнике.