♥ С праздником Любви и счастья :)!

Дорогие ♥♥♥ любимые друзья! 
Празднуем вместе 14 февраля или День всех Влюбленных! 

Условие одно: Фото-рецепт (минимум 3 пошаговых фото), на заглавной фото которого кулинарная надпись Шеф Повар или chef.com.ua :). Приветствуется ручная работа при оформлении (нарисуйте, красиво напишите, изобразите, все что Вы думаете о нас :).

Друзья,
подводим очередные итоги нашего постоянного "Братства тыквы" :)!

Пока я училась в кулинарной школе, на момент 12:00 у нас оказалось сразу два тыквенных рецепта :)! 
Один из них на сайте "Тыквенные оладьи с куриным фаршем" от lakshmi, а второй "Гарбузові котлети з начинкою із зеленого горошку" от richinna ждал меня в электронной почте, по дате и времени письмо пришло в 12:00 :)))

Рецепт от Инны уже завтра появится на сайте, а сегодня торжественно поздравляем обоих победителей :)!

Lakshmi, richinna! Мы с радостью принимаем Вас в Братство тыквы :)!
Наши яркие тыквенные футболочки достаются Вам :)!

Нового облателя футболки братства узнаем  30 апреля 2013 г. - поможет нам random.org. Выбираем среди всех участников, кто с момента существования братства и до 30.04 разместит свой тыквенный рецепт в блоге "Братство тыквы" :)

Доброе утро, друзья! 

Сегодня будет сладкий день :)
Шефовцы дорогие, выберите какой из рецептов Вы хотите увидеть первым из сладких: Чиз-кейк по фирменному рецепту от Шеф Повара Евгения Чернухи, Вишневый клафутти, Пана-Котта с мармеладом из апельсина, Яблочный пирог с орехово-карамельной начинкой, Восхитительный крем-брюлле :) 

Всем продуктивного и вкусного денька и отличного настроения!

P.S. Ушла на день канапе ;), скоро будут отчеты :)!

Дорогие друзья!
Хочу поведать вам о моих кулинарных находках, учениях, новостях и новых вкусных рецептах на базе Кулинарной школы Евгения Чернухи.

Начну с того, что это первая моя кулинарная школа: )! Хотя учится кулинарному мастерству я собиралась давно, постоянно искала и посещала разнообразные мастер-классы, а в прошлом году и фестивали :), отчеты вы могли видеть ранее :).

Для чего я учусь? В первую очередь для себя :), чтобы понимать технологические процессы приготовления блюд, сочетания всевозможных ингредиентов, разнообразить меню своей семьи, делиться с Вами новыми кулинарными открытиями, интересными вкусами и вдохновлять Вас своими примерами на новые кулинарные идеи и достижения :)  

В Киеве, как оказалось, мало учебных заведений, где учат на повара :)! Мне было важно получать уроки от практика, реального и действующего Шеф-повара, а также участвовать в процессе приготовления.

В первый день мы приготовили: Мидии в винном соусе, Рыбу запеченную с овощами в тесте Фило, Медленно-приготовленный лосось, Суп Том-Ям, Мини-чебуреки из теста фило, Утка с манго в кисло-сладком соусе; вручную сделали ванильный и чесночный майонез. И еще немого поигрались с молекулярной кухней и сделали "икру" для декора: )!

С разрешения Шеф Повара Евгения Чернухи, делюсь с Вами рецептами теста Фило и рыбки с овощами в тесте Фило :)!

Дорогие друзья, 
всех, кто когда-либо учился и продолжает это удовольствие - с ПРАЗДНИКОМ :)!

Chef.com.ua также учится и приглашает Вас познавать новые знания и учить нас :)!
Мы запустили еще два новых блога и наконец-то разделили Выпечку на сладкую и соленую :).
Обо всем подробнее читайте дальше :)!