Горько-сладкий шоколадный торт
31 Декабря 2009
- 400 г темного (горького или полусладкого) шоколада измельчить
- 3 столовые ложки воды (при необходимости взять больше)
- 12 яиц — отделить белки от желтков
- 2 чашки (1 чашка = 237 г) гранулированного сахара
- 2 ч.л. тертой апельсиновой цедры
- 340 г + 4 ст.л. размягченного сливочного масла
- 1 чашка (237 г) просеянной муки
- сахарная пудра