Вот и наш рецептик с дочкой самых вкусных пельмешек для папы(по его словам он таких никогда не ел :). И мы ему охотно верим :)

Для теста:

мука 300 г
кипяток 1 стакан
соль 1 ч.л

Для начинки:

фарш 400 гр
лук 1 соль,
перец по вкусу
можно добавить чуть водички, чтобы начинка не была сухой

Для пельменей мы использовали форму, так лепить быстрее. Замесили тесто (в мисочку насыпать 1 ч. ложку соли, налить кипяток и, подсыпая муку, быстро замесить),раскатали его пластами,потом пласт на форму, в ячейки начинку и сверху еще один пласт теста.И прикатали скалкой,потом их вытрусили и пельмени в сыром виде готовы. Все это проделывать пока не закончится тесто или начинка :). Потом кидаем их в кипящую подсоленную воду и варим до готовности (7-10 минут)

Папа съел и попросил добавки,так что мы с Сонькой рекомендуем :)))