OksanaKlochko

6 место в рейтинге Шеф-поваров 18,127.50

Блог « Закваски »

Кулинарно-полезные рецепты на основе заквасок

Катык

7 Июня 2013
Автор: OksanaKlochko
Катык

В продолжение темы о кисломолочных продуктах Средней Азии и Ближнего Востока.

От других кисломолочных продуктов, таких как простокваша или кефир, катык отличается тем, что его готовят из очень жирного молока. Поэтому он отличается особо нежным сливочным вкусом.

читать дальше >

Летний салат « На здоровье»

1 Июня 2013
Автор: OksanaKlochko
Летний салат  « На здоровье»

 

Делается такой салат на основе кисломолочных продуктов:  йогурты, простокваши, кефиры, скисшее молоко и т.д..

Я предпочитаю мацони. 

читать дальше >

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014