Блог « Консервация »
Закрутки, солености, рассолы, варенье, джемы, ягоды и фрукты в собственном соку, компоты. Все что мы закрываем в банки чтобы продлить срок хранения блюд"Вкусняшка"
4 Сентября 2012
2 кг твердых помидоров
0,5 кг болгарского перца
0,5 кг лука
1 стакан растительного масла
0,5 ст. сахара
1 ст. л. уксуса
1 ст.л. соли
Овощи крупно нарезать и поставить варить. После закипания продолжать варить на медленном огне 20 мин. Перед окончанием варки добавить уксус и разложить по стерелизованным банкам. Закатать.
Выход: примерно 2,5 литра.
ПС: извените за качество фото (под рукой оказался только телефон).