julinka (Юлия)

9 место в рейтинге Шеф-поваров 12,999.50

Блог « Блюда из птицы »

Блюда из птицы

Запеченые куриные ножки в йогуртовой заливке

6 Июня 2013
Автор: julinka
Запеченые куриные ножки в йогуртовой заливке

Продолжая употреблять полезный продукт под названием йогурт:)

читать дальше >

КОРДОН БЛЮ из курицы

9 Февраля 2013
Автор: julinka
КОРДОН БЛЮ из курицы

Кордон блю (фр. cordon bleu — синяя лента) — панированный в сухарях шницель из телятины, начинённый сыром и ветчиной, предположительно рецепт швейцарской кухни. Относительно происхождения названия блюда имеется несколько версий. Возможно, шницель «кордон блю» был победителем одного из кулинарных конкурсов во Франции. Возможно, шницель раньше перевязывали синей лентой. По ещё одной версии Людовик XV вручил орден Синей ленты поварихе мадам Дюбарри, и с тех пор этим названием в шутку награждали всех хороших поваров и блюда. По четвёртой версии на создание кордон блю повара одной состоятельной базельской семьи вдохновили синие ленты в волосах девочек, игравших во дворе.
Вместо телятины также используется свинина и куриные грудки.

читать дальше >

"Рулетики в соевом соусе с картошкой" (пароварка)

19 Февраля 2012
Автор: julinka
\

Обзавелась пароваркой, теперь буду пробовать питаться вкусно и полезно:)Много фоток не делала

читать дальше >

Окорочек в соевом соусе

18 Февраля 2012
Автор: julinka
Окорочек в соевом соусе

Окорочек в соевом соусе был приготовлен в День Валентина

читать дальше >

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014