Простий салат, який подається до плову. Традиційно салат не заправляється олією і подається із зеленню кінзи. 
Хто не любить кінзу, може приготувати салат з базиліком, як у мене. 

Може на перший погляд і дивне поєднання, але дуже цікавий і смачний салат з печінкою тріски, сиром горгонзола, виноградом, кедровими горішками, червоною солодкою цибулею та з мікрогріном: соняшника, гречки, гороху і цибулі. 

А Ви знали, що квіти базиліку їстівні? Пропоную приготувати смачний, легкий і корисний бутерброд з мікрозеленню люцерни та квітами базиліку. 

З полуницею в салатах я почала експерементувати давно і кожен раз відкриваю для себе новий смак цієї ягоди в різному поєднані з іншими інгредієнтами. 
Якщо раніше сезон полуниці починався з солодкої "полуниці з сметаною", то вже декілька років з солоного салату з полуницею)))

Корисний і легкий салат з мікрозеленню льону та люцерни, грейпфрутом та болгарським перцем.