Простий салат, який подається до плову. Традиційно салат не заправляється олією і подається із зеленню кінзи.
Хто не любить кінзу, може приготувати салат з базиліком, як у мене.
Потрібно:
- Помідори 6-8 шт.
- Цибуля червона (солодка) - 2 шт.
- Базилік зелений - 2 великих пучки.
- Сіль, перець чорний за смаком.
Помідори тонко нарізати кружальцями розкласти на плоску тарілку в один шар. Посолити і поперчити. Цибулю тоненько натерти на шатківниці зверху на помідори, посолити. Зверху викласти половину нарізаного базиліку.
Знову викласти в один шар помідори, посолити та поперчити.
Зверху червону цибулю. Посолити.
Шарів салату може бути багато, залежить від тарілки і компанії )))
Посипати базиліком і залишити салат, щоб настоявся 20 хвилин, а томати з цибулею пустили сік.
Подавати салат з пловом.
Смачного!
Комментарии
следить за комментариями