Войти Зарегистрироваться

"Сырая" икра из баклажан по-одесски

Автор: Hassanovna 10 Июля 2021
\
Всем привет! Если вы любите баклажаны , а они уже есть в продаже , приготовьте вкуснейшую закуску ! Первый раз попробовала в гостях у тетушки, и это блюдо покорило своей пикантностью и ароматом! Готовлю уже много лет подряд, а теперь делюсь с вами! При подаче можно украсить зеленью и зернами граната.
Получайте удовольствие и запас витаминов!

Ингредиенты

  • баклажаны 3 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • перец болгарский 2 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • чеснок 5 зуб.
  • соль по вкусу
  • перец черный по вкусу
  • перец чили ( по желанию ) 1 шт.
  • масло растительное 4 ст. л.
  • петрушка 1 пуч.
Разогреть духовку до 200 градусов (процесс запекания можно провести накануне). Подготовить баклажаны и перец для запекания. Запечь до готовности, остудить и почистить. Помидоры освободить от кожицы. нарезать овощи кубиком, чеснок можно натереть на мелкой терке. Все подготовленные овощи и зелень посолить и поперчить по вкусу, добавить уксус растительное масло перемешать При подаче можно по желанию украсить зернами граната.
10
0

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

АКТИВНОСТЬ

ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ

популярные рецепты >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

эфир комментариев >

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Жизнь замечательных людей: Игорь Сухомлин

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш лук молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Поиск по тегам >

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Пирог песочный с мандаринами.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014