Рыбка в манке

Автор: vizajust 21 Марта 2014
Рыбка в манке

Очень вкусная рыбка получается! Ароматная, хрустящая....с рисом просто класс!

Ингредиенты:

 

  • рыбка (у меня сайра) -7 - 8 шт.
  • перец красный (чили) - по вкусу
  • молотая паприка сладкая - 1 ст.л.
  • кориандр семена - 1 ст. л.
  • пажитника семена - маленькая пучка
  • уксус -1 ч.л.
  • чеснок - 4 больших зубчика
  • вода (для "консистенции")
  • соль - по вкусу
  • манная крупа (по мере необходимости)
  • масло растительное

 

приготовление:

- рыбу почистить, промить и обсушить бумажным полотенцем 

- в блендере (я в ступке делала) смешать красный перец, семена кориандра, семена пажитника, уксус, чеснок, соль по вкусу и чуть воды. Должна получится густая и гладкая паста.

* в ступке у меня не получилась така кремообразная паста(((

- намазать рыбку и оставить мариновать на 20 до 30 минут.

- поставить разогревать масло на сковороде

- потом рыбку обвалять в манке

- жарить до хрустящей румяной корочки.

приятного аппетита!

75

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Джон 14 Апреля 15:13
# 0

Безупречно! Этот рецепт просто идеально подходит  для тех, кто ценит хорошую еду.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редис редиска рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014