richinna (Inna Mazur)

1 место в рейтинге Шеф-поваров 77,916.80

Грибна зупа з сочевицею

23 Апреля 2016
Автор: richinna
Грибна зупа з сочевицею
Пісна грибна юшка з корисною та поживною сочевицею та зовсім з новим смаком грибного супу завдяки деяким інгредієнтам.

читать дальше >

СУШКА: Гриби / Печериці / Шампіньйони

23 Апреля 2016
Автор: richinna
СУШКА: Гриби / Печериці / Шампіньйони
Ще у XVII столітті у Франції вперше зайнялися вирощуванням печериць в штучно створених умовах. Печериці більше ніж інші гриби підходять для сушіння, адже не всі гриби можна сушити ... грузді, лисички і сироїжки сушінню краще не піддавати, так як вони після такого процесу набувають неприємного гіркуватого смаку (не про білі гриби зараз мова)))
Недарма стверджують, що саме печериця є самим їстівним грибом на планеті)
Сушені шампіньони ще більш смачніші, ароматніші і  корисніші, ніж свіжі:
• Вітаміни A, C, E, PP, групи В;
• мінерали: калій, залізо, магній, кальцій, натрій, фосфор;
• рослинний білок - «будівельний матеріал» організму, необхідний для шкіри, волосся, нігтів, м'язів;
• амінокислоти, в тому числі незамінні: фенілаланін, аспарагін, метіонін, лізин, аргінін;
• бета-глюкан - полісахариди, що регулюють роботу імунної системи;
• харчові волокна необхідні для стимуляції роботи кишечника і підтримки його мікрофлори. 

Доведено, що сушені гриби дуже добре і краще, ніж свіжі,засвоюються людським організмом.

читать дальше >

Найніжніше куряче філе з грибами в соусі

21 Апреля 2016
Автор: richinna
Найніжніше куряче філе з грибами в соусі
Фантастичний спосіб маринування і приготування курячого філе, який  зберігає соковитість курячого філе і робить його найніжнішим! Спробуйте, це просто і смачно!

читать дальше >

Пляцок "Маковичок"

20 Апреля 2016
Автор: richinna
Пляцок \
Дуже маковий пиріг!!! 
Пляцок "Маковичок"-ароматний і смачний, смакує теплим і холодним, особливо смачно з молоком і для любителів маку. 
Також спробуйте запашну макову "Завитуху".

читать дальше >

Картопля запечена з кисломолочним сиром

18 Апреля 2016
Автор: richinna
Картопля запечена з кисломолочним сиром
Смачна запечена картопля з намазанкою з кисломолочного сиру та овочів.
Також можна зробити гарячі бутерброди з такою начинкою,замінивши картоплю на хліб. 

читать дальше >

РЕЦЕПТЫ ПОВАРА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014