Пісне тісто для вареників на кислому молоці чи кефірі,добре підходить для приготування вареників на пару або запікання в глиняному посуді в духовці. Тісто для вареників на кефірі просто тане у роті і дуже смачне.
Зробити буряк соковитим і смачним навесні,можна завдяки маринуванню. Такий маринований буряк можна використовувати як гарнір до м'яса, салат або заправку до червоного борщу.