Ковурма … стало быть, ШУРПА.
Ковурма – это значит поджарка, по нашему, по настоящему, по узбекскому....

Мусака — традиционное греческое блюдо из баклажанов. Слово мусака происходит от арабского musaqqa` («охлажденный», от глагола saqqaʿa -охлаждать), пришедшего в другие языки через греческий.

Для приготовления нам понадибится:

Мясной слой:
3-4 помидора,
1-2 луковицы,
700 г мясного фарша (баранина, говядина),
3 зубчика чеснока,
оливковое масло,
гвоздика, кориандр, перец, соль (по вкусу),
50 г белого сухого вина

2 слоя баклажанов:
3-4 средних баклажана,
мука,
растительное масло,
тертый сыр

Соус бешамель:
50 гр. сливочного масла,
2 ст. л. муки,
молоко

 

Приготовление смотрим...

Мясной фарш в тесте, такие отбывные пробовал каждый. Но сейчас мы приготовим чебуреки наоборот — спрячем начинку в мясе...

И опять вкусные истории )

Теперь смотрим как веселые овощи и фрукты готовят макароны под соусом, а для того чтобы повторить это чудо нам понадобится:
400 г. макарон,
2 луковицы,
400 г. говяжьего фарша,
1 банка консервированных томатов,
1 ст. л. растительного масла,
1 долька чеснока,
Соль, перец.

А теперь самое интересное....

Очень необычное блюдо.
Или скажем по другому: обычные ингридиенты, которые можно купить в любом супермаркете и сделать из них что-то интересное, с минимальными затратами сил и времени.

Рекомендуем — фаршированные сушки :)!