Еще один свежий салатик, который готов к употреблению сразу после приготовления. Название свое заслужил от одного из ингредиентов, который входит в состав салата.
Гауда — голландский жёлтый сыр, из коровьего молока. Назван в честь одноимённого города в Нидерландах. Жирность сыра варьируется в пределах 48-51%.
Старое название — новая подача — селедки под шубой. Выглядит в разрезе действительно оригинально, но вот традиционная селедка под шубой все равно милее сердцу и желудку :))).