В МІЖНАРОДНИЙ ДЕНЬ КУХАРА, хочу поділитися кисло-солодкою вершковою заправкою європейських ресторанів і кухарів!
Салатна заправка схожа до майонезу і готується з тих самих інгредієнтів,тільки олія замінюється вершками і має інший процес приготування. Рахуєте калоріі,тоді ця заправка соус для Вас!!!
Зберігається в холодильнику до одного тижня.

Є один секрет, як швидко приготувати курячі шлунки,щоб вони були ніжними і м'якими за мінімум часу, а не варити їх 1,5- 2 години перед приготуванням.  
А овочі нададуть шлуночкам соковитості і аромату.
Також можете спробувати Курячі шлуночки тушковані в пиві і сметані з чорносливом

Рекомендую приготувати цей смачний, легкий і ніжний томатний суп-пюре, поки ще є помідори, а зараз вони солодкі,м'ясисті і запашні... та  зробити його більш поживним за допомогою яйця та молока. 
Готується швидко та легко.
За смаком можна приправити діжонською гірчицею, часником і базиліком.

Швидка не гостра закуска з сирих печериць проста в приготуванні, з серії "гості на порозі" 
 А тут можна подивитись швидку гостру закуску з сирих печериць, або просто зробити грінки з сирими печерицями за 5 хвилин.

Смак цих дієтичних котлет без м'яса буде залежати від того,який смак ви їм надасте за допомогою бульйону чи приправ.
Я використовувала яловичий бульйон. 
Готуються дуже просто, є поживними та смачними, і за смаком нагадують м'ясні котлети.
Я то більше люблю м'ясо))), але була здивована, коли мої домочадці попросили добавки!)))