Продовжуючи тему "Сушка", ми вже сушили печериці, хочу поділитися враженнями від сушіння та відновлення болгарського перцю. Це напевно один овоч,який після відновлення приймає початковий вигляд,смак та аромат. Займає мало місця після сушіння,та не ароматизує інші продукти в морозилці)))
Люблю молоді запечені овочі. Пропоную також приготувати молодий буряк, який виходить смачним з солодкуватим смаком, на електрогрилі чи мангалі. Добре смакує запечений молодий буряк в якості гарніру, та як самостійна страва.