Я бы назвала это каскад из лосятины.

 Из него получилось 3 разных, но полноценных блюда - и для тех, кому нельзя жирное, и для тех, кто любит поострее да пожирнее..

Не скажу что быстро, зато легко и ооочень вкусно. Вообще мясо лося не жирное, данное животное дикое и  питается хвоей, соответсвенно вкус у него с соответствующим запахом. Почитав на охотничьих форумах, как готовить лося - честно, узнала много нового. Конечно домашняя кастрюля не заменит котла на огне, да в лесу, да зимой - но получилось довольно неплохо.

Вот представьте - зимний вечер, мороз разукрасил окна, большой стол, за которым собралась вся семья. Потрескивают дорова в камине.. Мужчины разливают водочку, дамы предпочитают глинтвейн.... Вот теперь аромат дома наполнен чем то вкусным, с ненавязчивым ароматои хвои.. 

Бывает слоеной тесто, бывает слоеный салат, а предлагаю отведать - слоеный фасолевый суп

Среди изобибилия пирожных, морожжных, стейков и креветок, блинчиков и феток -  что то Щец захотелось.. Наших домашних, любимых супов! И так...

И на чем только сейчас не делают окрошку (она же смесь колбасы или мяса, свежих огручиков, отварной картошки и яиц и еще чего-нибудь, на что уж фантазия человеческая способна).

А заливают этот чудо-суп по-разному: и кефиром, и кефиром с минералкой, и рассолом, и йогуртом, и квасом.

Предлагаю отведать классическую окрошку на квасу, потому как приготовлена она с душой и действительно красивенько выглядит.