amaranth

17 место в рейтинге Шеф-поваров 8,223.65

Блог « Коктейли »

Описание и рецепты коктейлей

Текилу..бум??? или как правильно ударить сосудом по столу ))))

23 Ноября 2012
Автор: amaranth
Текилу..бум??? или как правильно ударить сосудом по столу ))))

Текила – прекрасная основа для коктейлей. Иногда ее смешивают с тоником, резко ударяют сосудом по столу и выпивают. Самый известный коктейль на основе текилы – это, конечно же, Маргарита. Смесь текилы и газированных напитков называется «Текила бум». При смешивании с томатным соком или тобаско получается коктейль «El desierto».

читать дальше >

"Там, где пьют сакэ, рождается дружба" или что такое это саке.... и с чем его едят?

23 Ноября 2012
Автор: amaranth
 \

Саке (яп. Сакэ) — один из традиционных японских алкогольных напитков, получаемый путем сбраживания, то есть ферментации риса. В Японии называется словом нихонсю (яп.日本酒), в обиходе словами сакэ (яп.) или о-сакэ (яп.お酒) обозначается любой вид алкогольных напитков, в таком виде и вошло в другие языки.

читать дальше >

Компот из паперивок

14 Ноября 2012
Автор: amaranth
Компот из паперивок

нет ничего проще... чем компот из яблок.. белого налива) у нас их называют паперивки...

почему именно... простой компот, а не вычурное бог знает какое блюдо??? а все просто!думаю. что тут на сайте есть и молоденькие хозяюшки. которым интересно будет узнать некоторые мои секреты...в варке этого компота) ведь у многих он не получается прозрачный как слеза...

моя мама всегда говорила.... что компот, как и холодец или заливное всегда нужно варить с чистыми помыслами и чистой душой)))... не мутить воду....

помнить есть такое выражение....?

поэтому улыбнулись.... сказали себе у меня все получится.... и.. с Богом!

читать дальше >

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014