Андрей

7 место в рейтинге Шеф-поваров 14,789.80

Блог « Блюда из птицы »

Блюда из птицы

Котлета по-литовски от ASK

3 Июня 2011
Автор: Андрей
Котлета по-литовски от ASK

Имея 2 куриные грудки, кусок сыра, сливочное масло, укроп, петрушку, пару яиц и панировочные сухари всегда можно придумать нечто подобное…

читать дальше >

Очередные ножки курочки...

28 Февраля 2011
Автор: Андрей
Очередные ножки курочки...

Ещё один вариант готовки курятины. А именно, нижних частей ножек. Ножки Буша использовать не рекомендую.

Отрава — она и после пересечения государственной границы, и со всеми разрешительными штампами от местных пищевых надзоров, всё равно остаётся отравой, и жутко невкусным блюдом. Поищите продукцию своих, более местных производителей. )))

читать дальше >

"Палочки" из куриной грудинки с овощами

17 Октября 2010
Автор: Андрей
\

Я не могу это блюдо назвать китайским, потому, что китайцы, вряд ли, это кушают. Ну и …с ними. :)))

Нечто похожее я проворачивал и со свининой, и с курятиной, но, одинаковых рецептов не бывает даже у одного человека. Посему, мой, более другой вариантик. :)

Много слов писать не буду, просто пояснения к фотографиям… 

Курятина с овощами.

читать дальше >

Куриные окорочка на мангале. Серия Экстрим.

3 Июня 2010
Автор: Андрей
Куриные окорочка на мангале. Серия Экстрим.

И снова, здравствуйте!  :))))

Скоро выходные, и я подкину очередную свою «бредню», в виде куриных окорочков, приготовленных на мангале.

читать дальше >

Филе курочки в кляре, с сезамом

2 Июня 2010
Автор: Андрей
Филе курочки в кляре, с сезамом

Это блюдо тоже, из области, «А не покушать ли нам чего ни будь эдакого?» :)
Как вариант – более другой подход к малому филе курицы.

читать дальше >

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014