Галушки – це проста, смачна і ситна українська традиційна страва. Особливо мені смакують галушки з гречаного та пшеничного борошна.

Вперше я спробувала  невеличкі сирні кульки, коли відпочивала на Закарпатті, подавали їх на сніданок і називали "гомбовцями".
Вони неймовірно смачні, а  готувати їх просто і швидко.

Пропоную приготувати бюджетну й дуже просту, разом з тим, смачну й дуже ароматну страву, котра має ще й цікаву легенду: коли Львів обложили татари і відправили на територію фортеці парламентерів з їх сторони, домовитися про здачу міста, львів'яни зібрали до воріт величезну кількість возів, на які навантажили мішки з піском, порожні бочки, а зверху заклали все  залишками харчів імітуючи великі запаси провізії. Парламентарі, побачивши такі запаси їжі були здивовані і доповіли своїм командирам, що місто протримається дуже довго. Татари зняли облогу  й відступили. Насправді продукти майже закінчилися і жінки годували своїх захисників стравою з цибулі.

Дуже швидкий  у приготувані та смачний пиріг з яблуками.

Дуже смачна страва з простих складових за рецептом книги "Козацькі страви". В книзі зібрана гарна колекція призабутих, а той зовсім забутих і не вживаних нинішніми господинями, рецептів української кухні.