Трюфель с шоколадным мороженным
18 Января 2013
Яйцо куриное - 6 шт.
Сахар - 110 г
Яичный желток - 3 шт.
Шоколад черный - 250 г.
Шоколад молочный - 200 г
Масло сливочное - 70 г
Сливки 26% жирности сладкие - 400 мл
Молоко - 150 мл
Соль пищевая - 1 щеп.
Лимонный сок - 1 ч. л.
Курага - 100 г
Сливки ~10% - 5 ст. л.
Какао-порошок - 2 ст. л.
Фундук по желанию
Овсяное печенье по госту
мука пшеничная – 100 г
Овсяная мука –50 г
Сахар – 50 г
Яблочное повидло – 1 ч.л. полная
Слив. масло– 40 г
Корица – 1 ч.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Сода – 0,5 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Вода горячая – 3 ст.л.
по желанию можно добавить наполнители - изюм,орехи,шоколад
Бутерброд на рисовом хлебце
Рисовые хлебцы от Жменька - 5 шт.
Сливочный сыр Альметте с травами - 150 г.
Укроп - по вкусу
Красная икра - 100 г.
Форель малосольная - небольшой кусочек
Голубцы с гречневой крупой
Гречневая крупа от Жменька - четверть стакана
Баранина - 200 г.
Свинина - 200 г.
Соль и перец по вкусу
Кориандр - 1 ч. л.
Капуста - 1 головка
Лук - 1 головка
Томатный соус - 100 г.(у меня сацибели)
Вода - 200 мл.
Куриные грудки с изюмом и курагой
Куриные грудки - 2 шт.
Мед - 1,5 ст. л.
Горчица - 1 ст.л.
Кориандр - 1 ч. л.
Паприка - 0.5 ч. л.
Тмин молотый - 1/4 ч. л.
Перец душистый молотый - 0.5 ч. л.
Соль по вкусу
Изюм - 1 ст. л.
Курага - горсть