Блог « Блюда из птицы »

Блюда из птицы

"Occhio del Drago" ... или просто "Глаз Дракона"

13 Декабря 2012
Автор: amaranth
\

блюдо приснилось... решила воплотить идею в мясе...ибо закусок "Драконовых глаз" много... но вот такого не встречала что то я в инете...

пробуем...

нам надо:

  • филе свинины, 1 шт
  • филе курицы, 1 шт
  • 1 цукини
  • шампиньоны, 7-10 шт
  • авокадо, 1 шт, но нам надо только кусочек от него( поэтому если готовить глаз Дракона, то желательно ещё и салатик, чтоб авокадо не пропал)
  • сыр обычный, чтоб можно было его потереть,гр 50
  • специи. травы
  • яйцо
  • маслина
  • укроп
  • соль
  • чеснок 1 зубок

это всё что нам надо на одно такое блюдо, я делала два... а значит все продукты увеличиваются в два раза

читать дальше >

Лапша с мятно-кокосовым соусом

10 Декабря 2012
Автор: Valeryan4eg
Лапша с мятно-кокосовым соусом

Давно хотела приготовть, все никак руки не доходили..))

Рецепт не мой. Я готовила и мои фото.

читать дальше >

Куриные крылышки "Le Gro pi"( Гру пи Ле*) под соусом "Миледи"*

8 Декабря 2012
Автор: amaranth
Куриные крылышки \

нам надо:

крылышки, шт 5( у меня ещё и ножки... )

маринад и соус....

все, что использовали для маринада и соуса выставила в самом процессе  приготовления))))) смотрим

читать дальше >

Макароны! (Мультиварка, Рисоварка)

6 Декабря 2012
Макароны! (Мультиварка, Рисоварка)

Всем привет) Предлагаю вашему вниманию простой но очень вкусный рецепт быстрого приготовления. Изюминка рецепта в том, что он готовится в мультиварке (рисоварке), требует минимальных временных и материальных затрат и самое главное не содержит риса или картофеля, а содержит макароны!

Нам надо на 2 порции:

  • Вода 220мл
  • Макароны сырые - 200грам
  • Куриная грудка - половина
  • Лук - 1
  • Масло растительное - 1 ст. ложка
  • Масло сливочное - 2 ст. ложки
  • Специи
  • Кетчуп

читать дальше >

Романтический ужин: куриное филе "а-ля Фонтуш"

3 Декабря 2012
Автор: amaranth
Романтический ужин: куриное филе \

сразу хочу оговориться...это блюдо патентовано мной и уже несколько лет готовится в одном ресторане нашего города

нам надо:

-куриное филе, 2 шт так чтоб можно было его разрезать пополам и при отбивке сделать круг
-твердый сыр, гр. 100
-1луковица
-1 морковка
-4 шампиньона или ножки тогда больше
-100гр фарша, я перекрутила кусочек свинины для фарша
-4 зубчика чеснока
-специи, я как всегда использовала свои наборы трав....
-1ст л майонеза

для подачи:

-1 вареное яйцо, лук-порей, овощи

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014