Арнауты - это пшеничные украинские булочки. Рецепт этот ГОСТовский. Одно отступление с моей стороны - вместо прессованных дрожжей я использовала сухие. Булочки получаются нежные, воздушные, мягкие и очень вкусные!
Необыкновенно вкусные, слоеные, пузырчатые, сочные внутри чебуреки! Очень рекомендую! Тесто готовится без вымешиваний руками, очень быстро, с помощью обычной ВИЛКИ! Огромное спасибо за рецепт Тамарочке Агапитовой!