Салат-гарнір з булгуром і сирими печерицями смачний, ситний і поживний. В цій страві крупний булгур не вариться, запарюється окропом. А печериці маринуються в соєвому соусі та додаються в салат сирими.
Пікантний і запашний бульйон насичений овочевим смаком. Дивлячись єгипетський кулінарний канал, запам'ятала слово "Шорба" -це був овочевий бульйон і Руе - страва, яка готувалася з цим бульйоном. Про РУЕ згодом. За фото вибачаюсь,тимчасово з телефону.