Куриная грудка под такой пикантной шапкой получается о-о-очень нежной и вкусной!

Довольно оригинальный рецепт болгарской кухни: индейка получается очень сочной а капуста пикантной

Вкусные рулеты из индейки с  сыром, приготовленные в пароварке, подаются под соевым соусом

Это мое любимое блюдо из птицы!

Цыплёнок тапака (груз. წიწილა ტაბაკა, цицила табака, от заимствованного из арабского طبق, tabbaq «блюдо», «поднос», «тарелка») — блюдо грузинской кухни. Представляет собой цыплёнка, приготовленного в местной разновидности сковороды с крышкой «тапака», происходящей с того же арабского слова (груз. ტაფა, tapha «сковорода»). При приготовлении в такой сковороде тушка перед жаркой сплющивалась. В России такой способ приготовления получил название «Цыплёнок табака» (с)

Отличная закуска к пиву!