- Ищу рецепт
- Энциклопедия
- Этикет и сервировка стола
- Технические вопросы и предложения
- Диеты и здоровое питание
- Продукты питания
- Украшение блюд
- Техника и посуда на кухне
- Кулинарные советы
- Вопросы по кулинарии
- Вопросы к администрации
- Разговоры на кухне
- Давайте познакомимся!
- Мастер-классы. Кулинарные школы. Куда пойти учиться?
- Кулинарные книги
- Кулинарные игры, шоу, конкурсы ❤
- Доска частных объявлений
- Кулинарные путешествия
Комментарии (9)
Спасибо, ценный комментарий! Думаю такой блог действительно стоит добавить 
Спасибо, ценный комментарий! Думаю такой блог действительно стоит добавить
и мультиварку-мультиварочку!
ОК, договорились
думаю , он будет популярен
Растительные продукты – самый лучший гарнир. Овощи в любом виде подойдут к рыбе: вареном, тушеном, сыром, жареном, маринованным.
Что предпочтительнее брать:
картофель; зеленый лук; маслины; морковь; зеленый горошек; свекла; шпинат; зеленый салат; салат; зелень укропа; щавель; кабачки; брюссельская капуста; все виды лука; баклажаны; сельдерей; сладкий перец; цветная и белокочанная капуста; огурцы; отварная зеленая фасоль; брокколи; помидоры.
Растительные продукты – самый лучший гарнир. Овощи в любом виде подойдут к рыбе: вареном, тушеном, сыром, жареном, маринованным.
Что предпочтительнее брать:
картофель; зеленый лук; маслины; морковь; зеленый горошек; свекла; шпинат; зеленый салат; салат; зелень укропа; щавель; кабачки; брюссельская капуста; все виды лука; баклажаны; сельдерей; сладкий перец; цветная и белокочанная капуста; огурцы; отварная зеленая фасоль; брокколи; помидоры.
Поддерживаю Вас! Люблю спаржу чуть прогретую с маслом в качестве гарнира
Растительные продукты – самый лучший гарнир. Овощи в любом виде подойдут к рыбе: вареном, тушеном, сыром, жареном, маринованным.
Что предпочтительнее брать:
картофель; зеленый лук; маслины; морковь; зеленый горошек; свекла; шпинат; зеленый салат; салат; зелень укропа; щавель; кабачки; брюссельская капуста; все виды лука; баклажаны; сельдерей; сладкий перец; цветная и белокочанная капуста; огурцы; отварная зеленая фасоль; брокколи; помидоры.Поддерживаю Вас! Люблю спаржу чуть прогретую с маслом в качестве гарнира
Присоединяюсь! Начинается сезон овощей и у меня овощные салатики в качестве гарнира только и присутствуют.
Какой бы вкусной не была еда,она не будет сытной без гарниров.Гарниры это больше половины калорий в нашей еде.Вот например рецепт шпината,отличный гарнир
Кухонная техника
Подготовьте всю необходимую посуду, приборы и инструменты, которые подойдут для изготовления всех видов гарнира: глубокое блюдо или салатницу фаянсовую объемом от 550 мл, несколько глубоких мисок емкостью от 350 до 950 мл, чайные ложки, столовые ложки, полотенца бумажные и льняные, кухонные весы или другие мерные приспособления, разделочную доску, терку среднюю и острый нож. Кроме того, некоторые виды заливок лучше всего перемешивать при помощи кухонного комбайна или блендера, так что держите их поблизости.
Необходимые ингредиенты
| Яйца | 2 шт. |
| Свежый шпинат | 150 г |
| Сметана | 100-120 мл |
| Поваренная соль | 6 г |
| Черный молотый перец | 8 г |
| Лимонный сок | 12 мл |
| Бальзамический уксус | 8 мл |
Важно! Такой тип гарнира является лучшей основой для изготовления самого разнообразного количества малокалорийных блюд: к основным компонентам можно добавить отварные овощи и маринованные фрукты, а также свежие огурчики, помидорчики или сырок!
По содержанию незаменимых аминокислот белок гречки приближается к продуктам животного происхождения и потому считается почти равноценной заменой мяса.
При этом усваивается греча намного лучше.
Сочная гречка на гарнир с жареными овощами - отличный сытный ужин
1.Гречневую крупу перебрать и промыть .
2. Переложить крупу в кастрюлю и залить водой (пропорция 1:2).
3. Добавить соль, масло, накрыть крышкой и варить на среднем огне до испарения воды.
4. Лук и морковь обжарить в сковороде, добавить к ним гречневую кашу, сливочное масло .
Дать потомиться , еще минут 10, под закрытой крышкой. Готово !
Приятного аппетита!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Гарниры
Сайт "Шеф Повар" очень интересен и поучителен. Постоянно для себя черпаешь что-то новое и интересное, а зачастую находишь заметки о том, что уже немного подзабыл!!! В целом меня сайт во всем устраивает и радует, но хотелось бы, чтобы в разделе все блоги добавился еще один блог - "гарниры". Ведь иногда задаешься вопросом: "Что приготовить к мясу птицы или рыбе, что приготовить к овощному салату или мясному салату?" А такой бы блог во многом нашел своих читателей и "последователей" (в качестве выкладывания новых рецептов).
Поэтому обращаюсь с просьбой к администрации о появлении данного блога и ище единомышленников!!!