Запеченная Горбушка в духовке, одетая в шикарную сливочно-сырную шубку - это что-то!
Рекомендую настоятельно!
Сочна горбуша в сырной шубе
Я вас умоляю, что значит сухая? Ежеле ви про горбушу, так она и не должна быть жирной!
Сливочного маслу додати при запеканни и усё! Сочность я вам гарантирую!
Слишком жирно одну гарбушу уплетать, по этому для подгарнировки у нас картошка.
- Картошки - 3 крупных, либо 5-6 средних.
- Филе горбуши - 2 шт.
- Яйцо сырое - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сливочное масло - 1 ст. ложка.
- Растительное - 1 ст. ложка.
- Сыр тв.сортов - 150 гр.
- Помидор - 2 шт. (свежий)
- Сметана - 150 гр.
- Зелень, соль, перец по вкусу.
|
Картошечку тонко нарезаем кружочками. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень.
|
Солим, перчим, выкладываем сверху лук репчатый, крупно порезанный кольцами. Разравниваем края.
|
|
Филе горбуши промываем, просушиваем, выкладываем на лучок с картошкой.
|
Подсаливаем. На каждый кусочек кладем кубик/соломку сливочного масла.
|
|
Сверху еще свежую помидорку. Солим непосредственное её.
|
Разогреваем духовку до 200 гр. В горячую ставим нашу рыбку на 10 минут.
|
|
Пока есть время, делаем Шубу: смешиваем яйцо, соль, сметану. Взбиваем вилкой.
|
В готовую массу трем сыр, твердых сортов, с добавлением любимой зелени.
|
|
Тщательно перемешиваем.
|
Полуготовую рыбку одеваем в сырную шубку.
|
|
Убавляем огонь до 180 на 15 минут.
|
И так, горбуша в сырной шубке готова!!!
|
Кому добавки????
СМАЧНОГО, ЗДОРОВЬЯ и СЧАСТЬЯ!!!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиЯ бы полакомилась горбушей в такой шубке
О-о! "Горбуша по-французски"?
Красота!
Очень аппетитно
Машенька,замечательное блюдо ты приготовила!
Раньше я часто готовила подобным образом,надо вспомнить.
Спасибо, девочки! На здоровье! На сайте так мало блюд из запеченой горбушки, по-этому решила поделиться!
Спасибо, Маша, это безумно вкусно!
Приготовление этого блюда — настоящее удовольствие, а
/ результат просто поражает воображение!