richinna (Inna Mazur)

1 место в рейтинге Шеф-поваров 77,916.80

Смалець з овочами / Сало с овощами

30 Июля 2016
Автор: richinna
Смалець з овочами / Сало с овощами
Смалаць-намазанка з овочами, то є моя авторська страва, яка народилася завдяки літу, Закаепаттю та смальцю з яблуками))) 
Також такий смалець можна використовувати замість зажарки до перших страв, або страв які потребують небагато жиру та зажарених овочів. Також до гарячих страв можна використовувати домашні бульйонні кубики.

читать дальше >

М'ясний гуляш з грибами на пиві

29 Июля 2016
Автор: richinna
М'ясний гуляш з грибами на пиві
Гуляш з хлібним ароматом, ніжною та соковитою свининою і запашними грибами,тушкований в пиві та мультиварці.

читать дальше >

Бульйон по-закарпатськи

28 Июля 2016
Автор: richinna
Бульйон по-закарпатськи
Ви колись готували курячий бульйон з капустою кольрабі? Бо для мене це велика новизна! Так варять запашний бульйон на Закарпатті з різним корінням: селера, петрушка, морква і кольрабі. 
А з індичої шиї,Ви колись варили бульйон? 
Спробуйте,це дуже смачно і ароматно!

читать дальше >

Сушка: Банан (чіпси)

27 Июля 2016
Автор: richinna
Сушка: Банан (чіпси)
Сушений банан чи бананові чіпси в сушарці. 
В сушеному вигляді банани стають солодшими  ніж свіжі, та смачними і ароматними. 
Такі бананові чіпси можна вживати як ласощі, або додавати сушений банан в швидкі сніданки і т. 
"Сушені банани є прекрасною альтернативою для ласунів, які дотримуються дієти. Користь сушених бананів полягає в першу чергу в тому, що вони роблять благотворний вплив на серце, печінку і мозок. У них міститься так званий гормон радості, тому після вживання їх в їжу ваш настрій може значно піднятися. Ці властивості сушених бананів відомі серед спортсменів, яким необхідна глюкоза, особливо перед змаганнями, щоб отримати енергію і силу. Завдяки тому, що сушені банани містять в собі велику кількість калію, з організму виводиться зайва рідина.

Більшість дієтологів рекомендують вживати їх на сніданок, тоді користь сушених бананів буде ще більше відчутна. Якщо робити сніданок з поєднання сушених бананів і вівсянки, то енергія на весь день буде вам забезпечена. Для людей, які страждають серцево-судинною недостатністю, сушені банани будуть так само відповідним продуктом. Якщо ж людина страждає на цукровий діабет, то сушені банани вплинуть на зняття напруги і занепокоєння, а так само посприяють покращенню сну. Корисні властивості сушених бананів проявляються і при проблемах зі шлунком, благодрая їх волокнистої структурі."

читать дальше >

Піца Кальцоне

26 Июля 2016
Автор: richinna
Піца Кальцоне
Піца Кальцоне- рум'яний, великий та закритий пиріжок, який є справжньою піцою. Тісто і начинка може бути згідно з рецептом або за особистим уподобанням, випікають в печі або духовці - все як у піці відкритій. Правда,кальцоне від відкритої піци, відрізняє не тільки форма, але і те, що начинка виходить соковитішою та ароматнішою. Кальцоне може бути головною стравою трапези або закускою, може бути з начинкою як несолодкою,так і солодкою (десертною). Подають Кальцоне з соусом. 
Експерементуйте,як я і буде смачно!)))

читать дальше >

РЕЦЕПТЫ ПОВАРА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014