Цыплята табака\тапака
10 Мая 2021
Сегодня 13 лет Chef.com.ua!!!
Мои Поздравления!
Пшённая каша от Елены Молоховец. 1912 год.
Ну и как обещал, делаю пшённую кашу по старинному рецепту от Елены Молоховец.
Сам не ожидал такого результата! Делал на две, взрослые порции.
Очень! )) Но, судить Вам..
Сам не ожидал такого результата! Делал на две, взрослые порции.
Очень! )) Но, судить Вам..
Картофельная бабка (Plokštainis - литовское)
Это,
по-моему, самое осеннее блюдо, так как готовится из осеннего урожая картошки.
Сытное, самодостаточное, семейное..
Сытное, самодостаточное, семейное..
Плов из бараньих рёбрышек и Девзирой от "Жменька". Городской вариант.
Как-то, подогнали мне друзья со Львова, на пробу, рис Девзира от «Жменька».
Я сначала сомневался за качество этого риса и упорно искал в нём камушки, которые всегда присутствуют в узбекских сортах риса. Тут скажу честно – не нашёл!
Рис действительно хорошего качества! Рекомендую, если цена не испугает. (около 6-7 евро за кг было в прошлом году)
Солёные огурцы в дубовой бочке, в городской квартире
И всё-таки, солёные огурцы в дубовой бочке.
Давно я не решался отойти от своего основного метода консервации огурцов – маринование с уксусом. Но тут подвернулся шанс, у меня появился свободный холодильник, который послужил мне «холодным погребом» в этом процессе. Ну и было время до момента квашения капусты, которое наступает у меня в начале ноября…
И так, огурцы квашеные в дубовой бочке, 2016
РЕЦЕПТЫ ПОВАРА
- Мясные блюда63
- Закуски43
- Блюда из птицы30
- Рыбные блюда16
- Консервация12
- Аукцион9
- Салаты8
- Новогодние рецепты7
- Завтраки7
- Первые блюда6
- Осенние сокровища6
- Хвастаюсь!6
- Овощи5
- Масленица4
- Теплое настроение :)4
- Кулинарный юмор3
- Я люблю...3
- Соусы3
- Готовь без ограничений!3
- Соленая выпечка2
- Октоберфест2
- Сладкая выпечка1
- Новогодняя формула1
- Рецепты для влюбленных1
- Полезности, новости, статьи1
- Романтический ужин1
- Гарниры1