OksanaKlochko

6 место в рейтинге Шеф-поваров 18,127.50

Блог « Кухни мира! »

Вкусные и полезные рецепты участников конкурса "Кухни мира!" Призы и подарки от ТМ «Salute di Mare». Условия участия и правила кулинарного конкурса "Кухни мира".

Азербайджанский плов с черешней в казмахе

5 Июля 2015
Автор: OksanaKlochko
Азербайджанский плов с черешней в казмахе
Азербайджанский плов имеет несколько иную технологию приготовления от традиционной среднеазиатской. Рис готовится отдельно, мясо отдельно и соединяются в самом конце, поливают топленым маслом. Также популярны азербайджанские сладкие пловы. Шах-плов (королевский плов) готовят в казмахе (в тесте) с добавлением комбинации сухофруктов, различных орешек и свежих фруктов.

читать дальше >

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014