- Ищу рецепт
- Энциклопедия
- Этикет и сервировка стола
- Технические вопросы и предложения
- Диеты и здоровое питание
- Продукты питания
- Украшение блюд
- Техника и посуда на кухне
- Кулинарные советы
- Вопросы по кулинарии
- Вопросы к администрации
- Разговоры на кухне
- Давайте познакомимся!
- Мастер-классы. Кулинарные школы. Куда пойти учиться?
- Кулинарные книги
- Кулинарные игры, шоу, конкурсы ❤
- Доска частных объявлений
- Кулинарные путешествия
Бульон из курицы :)
Случай из студенческой жизни. Студенческая жизнь, скажу я вам, это вообще кладезь курьёзов, в том числе и кулинарных. Кто это прошёл, тот меня поймёт...
В своё время я тоже училась далеко от своих родных пенатов, а именно в Харькове. На последних курсах обучения повстречались мне в жизни люди, которые приютили у себя на квартире голодных приезжих студентов, т.е меня и мою лучшую подругу. Жила я у моих хозяев, как у Бога за пазухой. Дай им Бог здоровья!.
Хозяйка бывшая у меня вообще ещё та хохмачка... Вот она и рассказала эту историю.
Училась она в своё время в том же ВУЗе, что и я. Жила в общежитии, в комнате с подружками, все с разных курсов обучения. Одной из них, первокурснице, мама из села передала продуктов, чтоб дитё не голодало. В передаче оказалась курочка домашняя, из которой эта девочка и решила сварить бульон. На домашнюю утварь студенты не особо богаты, только самое необходимое. Вот и в этом случае не оказалось у них на хозяйстве подходящей по размеру кастрюли, чтоб курица целиком поместилась. А девочка, то ли от скромности, то ли от небогатого круга знакомств из общежития, не попросила у кого-то такую кастрюлю, так что пришлось варить в той что есть.
Курочка вошла в кастрюлю чуть больше наполовину, как раз ножки торчали. Она налила водички, посолила, поперчила, между этих ножек крышку протиснула да и оставила готовиться. Думала, потом отдельно доварит, что ли... А плита, следует заметить, естественно, не в комнате была, а на общей кухне, так как система общежития блочная.
Девочка периодически бегала смотреть, как там курочка в бульоне себя чувствует, водичку периодически подливала, не вынимая крышку... Бегала да бегала. Когда решила, что уж пора и отведать бульона - пришла вытягивать курочку, сняла крышку, а ножки - бульк! - и упали в бульон.
В общем, из всей курочки эти ножки и уцелели...