Мешанина

Автор: OksanaKlochko 9 Декабря 2009
Мешанина

Уж намешала, так намешала.

Не получилось собрать , что нужно на винегрет. То капусту квашеную съедят, то огурцы, то морковь закончилась. Запихнула в него все , что осталось. Получился вот такой винегрет. На украинском звучит —  мішанина. Самая, что ни есть мешанина.

Что имеем :

2 небольших бурячка

3 картошины

небольшая часть капусты свежей

столько же тыквы

2 сельди

луковица

растительное масло, соль

2 ст.л.уксуса ( у меня винный )

Селедку разделать. Филе порезать кубиками.

Картофель и буряк отварить, очистить. Нарезать кубиками. Капусту нашинковать,тыкву кубиками, лук порезать мелко.

Я решила добавить еще зеленого горошка мороженного, отвареного 3 мин, и тертого имбиря 1 ст.л..

Винегрет заправить растительным салатным маслом, винным уксусом, посолить. Перемешать.

Получилось полностью самостоятельное блюдо — гарнир с сельдью и салатом. Все в одном !

<mce:script type=

Можно вместо сырого лука заправить салат зажареным луком на растительном масле. Для любителей остренького можно добавить еще и чеснок. Смачного !

P.S. Я думаю, что сюда еще яблоко подойдет.

29

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014