Из оставшейся еще 1/3 окорока, мы сделаем салатик.
Для салата необходимо еще:
Свежего красного перчика - 1/2 шт.
Свежего перчика (сделаем на гриле) - 1/2 шт.
Огурец свежий - 1/2 шт.
Помидорка - 1/ шт.
Блюда из окорока "Салат с окороком и перцем гриль" Третья серия
|
Оставшиеся 1/3 окорока мы замаринуем уксусом для риса, предваительно срезав жир. 20 минут нам хватит, пока заанимаемся овощами.
|
Красный свежий перчик посолим, сбрызнем капелькой оливкового масла, тщательно перемешаем.
|
|
Помещаем в духовку, включаем гриль сверху, на 5 минут.
|
Красных нагриленных перцев-красавцев положим отдыхать в мисочку.
|
|
Кусочки окорока начинаем обжаривать в 1 ч. ложечке оливкового масла. Минут по 5 с каждой стороны.
|
Накроем крышкой. Периодически помешиваем, пока не позолотится у нас окорочка кусочки тонкие.
|
|
Начинаем подачу: два тоненьких куржочка томата на тарелочку.
|
Затем кусочки окорока вкуснгообжаренного. А сверху тонким перчиком украсим.
|
|
А между перчика свежего огурчика свежего ломтики выложим.
|
Да поверх всей этой красоты перчики гриль. Да не портим сий салат ни майонезом, ни сметаной!
|
Подавать непременно с мартини Екстра Драй и оливкой! Смачного!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиСпасибо, Иннуш. Я даже не знала что болгары именно печеный используют! В сочетание со свежими овощами вкусненько получилось. И никакого майонеза и соуса не нужно!
Порция такого салатика для меня — это полноценный обед или ужин! Прекрасное сочетание!
Как ты могла так о нас подумать! Ай-яй-яй! Ну куда же мы без тебя?
У меня весна в разгаре: большие сад и земельный участок, которые нужно приводить в порядок
Да ещё и малый приболел был
Короче, замоталась, забегалась /жаль, нет смайлика с пистолетом/
Ребенка лечи народными методами.. Поменьше лекарств ненужных, как врач говорю. А я только неделю переболела. Кашель остался. У нас +5 всего, а утром заморозки. Завидую!
Я лекарства только в крайних случаях использую, а так мед, малина, липа и т.д.))) Ну у меня +15 +20 каждый день, позавчера розы и виноград садили))) Сочувствую! Может, хоть до мая у вас там потеплеет!
Для общего вида деревья ещё лысоватые, а вот небольшой коллаж с весеним мотивчиком — без проблем!
Чуть позже заброшу!)))
Это цветы из моего цветника, которые первыми цветут — с дня на день распустятся (ну, тюльпаны чуток позже)...
Скоро деревья зацветут, тогда общий вид сделаю)))
Красота, какая
!
Тебе остается только набраться терпения — не будет же такая погода до самого лета!
Это, точно, насладишься весной, Маша, по полной у нас на встрече Шефовцев