Окрошка на квасе

Автор: Ксюша 20 Июля 2012
Окрошка на квасе

В жаркое лето нет ничего лучше, чем прохладная окрошка на квасе. Очень простая в приготовлении!
 

Ингредиенты:

Квас - 0,5 л
Огурцы свежие - 2-3 шт.
Яйца - 3 шт.
Колбаса вареная - 200 гр.
Сметана - 100 гр.
Отварной картофель 1-2 шт.
Зеленый лук 

А еще по вкусу добавляйте все что любите: редис, помидор, зелень и др.

Все ингредиенты нарезаем кубиками и  смешиваем со сметаной.

Получается такой летний оливье ;). Раскладываем по тарелкам и заливаем домашним квасом.

 

Окрошка на квасе готова!
Приятного аппетита! 

75

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
eximius 20 Июля 2012
# 0

что это непонятное там кружками сверху плавает?

Ксюша 20 Июля 2012
# 0

, гренки, просто гренки

Marsella 20 Июля 2012
# 0

Скажите пожалуйста Ксюша, из чего у вас кружочки, которыми вы украсили окрошку?

Ксюша 20 Июля 2012
# 0

, гренки, вкусные хрустящие и круглые гренки

Андрей 20 Июля 2012
# 0

Скорее всего это гренки из какой-то правильной булочки, которая имеет округлую и продолговатую форму. ... Можно долго спорить о преимуществе "Крутонов по 8 долларов", но, вот такие, красиво прожаренные, греночки я бы очень хотел увидеть в таком блюде. 

Ксюша 20 Июля 2012
# 0

да-да, просто круглые гренки

richinna 20 Июля 2012
# +1

а почему в ингредиентах нет сухариков

Андрей 20 Июля 2012
# 0

Опционально... 

Ксюша 21 Июля 2012
# 0

оксаNa 22 Июля 2012
# 0

аппетитная окрошечка! Я тоже люблю именно в таком составе, правда, сухарики добавить ни разу идея в голову не пришла...видимо, зря

ilonka 24 Июля 2012
# 0

такие солнечные фото,что сразу хочется приготовить!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014