Постный суп с грибами и пшеном. Необычный ингредиент - кокосовые сливки придают супу богатый вкус и приятную консистенцию.
Постный грибной суп с пшеном
Ингредиенты
- пшено 1 стакан(-a, -ов)
- шампиньоны 400 г
- кокосовое масло 1 ч.л.
- кокосовые сливки 200 мл.
- бульон овощной 1,7 л.
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- имбирь свежий по вкусу
- тимьян
- майоран
- соль
- перец
Стакан пшена промыть. Порезать шампиньоны. Мелко нарезать лук, имбирь и морковь, обжарить их на кокосовом масле с тимьяном и майораном. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить кокосовые сливки. Влить овощной бульон. Варить суп на медленном огне 15-20 минут.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями