Этот соус придаст оригинальности рыбе, птице и мясу.
Апельсиновый соус
Нам понадобится:
Сок 2 апельсинов
Цедра одного апельсина
Мед или сахар
Приготовление:
Выдавливаем сок из апельсинов, цедру нарезаем тонкими полосочками.
Складываем это в емкость и ставим на огонь.
Когда закипит добавляем мед или сахар в зависимости от кислости) апельсинов.
Но соус не должен быть сладким.
Увариваем соус на медленном огне 20-30 мин.
Подавать холодным.
Смачного!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиКто решится на данный соус.... добавьте чуточку кориандра молотого... зацените сочетание кориандра с апельсином..))
спасибо! Как раз думаю на НГ готовить)